- Stefan Anđelković
Slično rešenje već funkcioniše u Poreču i smatra se uspešnim, dok ugostitelji u Puli diskutuju o uticaju ograničenja na kvalitet ponude
Ograničene cene se odnose na po jedan obavezni proizvod, dok ostali artikli mogu imati slobodno formirane cene
Pula je odlučila da stane na kraj divljanju cena na novogodišnjim kućicama. Najpopularniji i najprodavaniji praznični ukusi ovog Adventa imaće ograničene cene.
Hot dog, pljeskavica i bakalar po pet evra, kuvano vino, topla čokolada i kakao tri, a čaj i voda dva evra.
Slatkiši – fritule, palačinke i božićni kolačići su po tri evra.
Tačno definisane cene
“To se odnosi na po jedan proizvod, ono što moraju da imaju u ponudi po javnom pozivu, a za sve ostalo što žele dodatno da ponude mogu sami da određuju cene ako za tim ima interesovanja”, izjavio je Siniša Gordić, zamenik gradonačelnika Pule.
Proizvodima sa ograničenim cenama tačno je definisana porcija i količina koja mora da se prodaje.
“Svako ko na licitaciji dobije kućicu, u zavisnosti od toga da li prodaje slatkiše, slana jela ili kombinaciju, mora da ima određenu cenu za taj jedan proizvod, bio on sladak ili slan”, objasnio je zamenik gradonačelnika Pule.
Danijel godinama drži kućicu na pulskom Adventu. Kaže da je novi, delimično ograničeni cenovnik dobra ideja, ali podseća da kvalitet drastično utiče na krajnju računicu.
U Poreču već isproban recept
“Hot dog, to su artikli od 80 grama, obična viršla koju sam i do sada imao po pet evra u velikoj zemički. Međutim, mi imamo kobasicu od 100 grama koja ne može da košta 5 evra, nego 6 ili 7. Ja ću zadržati prošlogodišnje cene. Ali hot dog? Da, njega ću imati po toj ceni”, rekao je ugostitelj Danijel Britvić.
Ono što je novost u Puli, u Poreču je već isproban recept. Godinama deo praznične ponude prodaju po ograničenim cenama i to se pokazalo kao odličan potez.
BONUS VIDEO:
Advent Pula (Foto: AI)







