Trik pomoću kog se hrana neće lepiti za tiganj: Potrebno je da ovo uradite pre kuvanja

Jedan od gorih scenarija koji domaćici može da se dogodi u kuhinji je taj da se hrana koju satima sprema zalepi za tiganj. Onda sledi mukotrpan napor da odlepi hranu, a na kraju i temeljno pranje, jer ribanje, naravno, nije preporučljivo.

Skoro svi tiganji imaju podlogu na unutrašnjoj strani, koja sprečava lepljenje hrane u toku prženja, međutim, ta podloga se vremenom oštećuje, pa koliko god ulja da stavite – hrana se nekako zalepi.

Srećom, i za ovaj problem postoji vrlo jednostavno rešenje.

Detaljan postupak

Prvo što treba da uradite jeste da dobro operete tiganj deterdžentom za pranje posuđa.

Kada ga isperete, dobro ga obrišite suvom, pamučnom krpom da ne ostane ni kap vode.

Tiganj zatim zagrejte na jakoj vatri, a kada krene da se dimi, sklonite ga s ringle. Na dno tiganja ravnomerno rasporedite oko dve kašike soli, odnosno toliko da so prekrije dno. Tiganj vratite na zagrejanu ringlu, pa sačekajte oko jedan minut.

Zatim, ubrusom detaljno uklonite sve ostatke soli, a onda tiganj vratite na ringlu i sipajte ulje. Kada se ulje zagreje, tiganj je spreman za korišćenje i prženje hrane.

Na ovaj način ćete stvoriti poseban zaštitni sloj na dnu posude, zahvaljujući kom se hrana neće lepiti i zagoreti.