Biznis težak milijarde evra: Italija dominira svetskim tržištem testenine, a potrošnja obara rekorde

Italija je i tokom 2025. godine zadržala vodeću poziciju u svetu po proizvodnji, izvozu i potrošnji testenine. U ovoj zemlji proizvedeno je gotovo 4,2 miliona tona testenine, što predstavlja rast od 0,8 odsto u odnosu na prethodnu godinu.

Prema podacima udruženja Unione Italiana Food, predstavljenim povodom Svetskog dana testenine, koji se obeležava 25. oktobra, Italija je ubedljivo ispred ostalih velikih proizvođača.

Ko proizvodi najviše testenine na svetu?

Na drugom mestu nalazi se Turska sa 2,04 miliona tona proizvedene testenine, dok su Sjedinjene Američke Države treće sa dva miliona tona. Slede Egipat sa 1,5 miliona tona.

Ukupna svetska proizvodnja testenine tokom prošle godine dostigla je 17,3 miliona tona.

Italija dominira i u međunarodnoj trgovini ovim proizvodom, sa učešćem od 48,3 odsto. Tokom 2025. izvezla je više od 2,45 miliona tona testenine, u vrednosti od gotovo četiri milijarde evra.

Izvoz je nastavio da raste i tokom prve polovine 2026. godine, kada je zabeleženo povećanje od 2,7 odsto u odnosu na isti period prethodne godine.

Najveći kupci italijanske testenine su Nemačka, Sjedinjene Američke Države, Francuska i Velika Britanija.

Italijani pojedu više od 23 kilograma testenine godišnje

Italija prednjači i po potrošnji testenine po stanovniku. Prosečan Italijan godišnje pojede 23,1 kilogram, dok je na drugom mestu Tunis sa 18,8 kilograma.

Slede Mađarska sa 17,1 kilogramom i Nemačka sa 16,8 kilograma, dok stanovnici Turske i Austrije u proseku pojedu po 12,5 kilograma testenine godišnje.

Prema istraživanju koje je za Unione Italiana Food sprovela konsultantska grupa TEHA, širi lanac proizvodnje i prodaje testenine u Italiji ostvario je tokom 2025. godine promet od 13,5 milijardi evra, uz dodatnu vrednost za italijansku ekonomiju od tri milijarde evra.