NA početku nove sezone, srpski malinari osluškuju tržište i suočavaju se sa dobrim i lošim vestima za leto i predstojeću berbu, ali i za izvoz.
Foto: D. Dozet
S jedne strane, agronomi ističu da je prolećni mraz konkurente na globalnom tržištu, poput Poljske, pogodio znatno više od Srbije — što obećava dobar plasman domaćeg „crvenog zlata“. Istovremeno, naše Ministarstvo poljoprivrede obavešteno je o prisustvu patogena u pošiljci jagodičastog voća koja je iz našeg pogona stigla na tržište Nemačke, što bi moglo da ugrozi plasman srpske maline u inostranstvu.Tokom kontrole na tržištu Nemačke, utvrđeno je prisustvo virusa hepatitisa A u mešavini jagodičastog voća proizvođača „Frigo-Paun“ iz Požege.
– Reč je o mešavini voća: maline i kupine iz Srbije, jagode, crne i crvene ribizle i divlje borovnice iz Poljske. Ministarstvo je notifikaciju primilo putem sistema za brzo uzbunjivanje RASFF, a fitosanitarna i poljoprivredna inspekcija sprovode kontrolu – saopštilo je Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede. – Na osnovu dobijenih podataka o sledljivosti, nakon kontrole kompanije „Frigo-Paun“, provere će se nastaviti i kod drugih proizvođača maline i kupine u Srbiji.
Ministarstvo će još, ukoliko se sporna pošiljka vrati u Srbiju, izvršiti njen pregled, odnosno laboratorijske kontrole na navedeni patogen.Dogodilo se još jednom da je, uoči izgledne sezone, izostala ozbiljna kontrola zdravstvenih standarda i sistema bezbednosti hrane u Srbiji. Propisima je ova oblast formalno dobro regulisana, ali kontrole njihove primene jednostavno nema.
– Ako se zaista poštuju HACCP standardi, kontaminacija hepatitisom A ne bi mogla da se desi. Problem je nastao u samom procesu proizvodnje ili prerade – upozorio je Milivoje Pavlović, magistar zaštite bilja.U daleko bolje vesti za malinare spada ona iz Instituta za voćarstvo u Čačku.– Ove godine treba očekivati veoma dobar rod gotovo svog voća. Posle dve loše godine usled kasnih prolećnih mrazeva, ove godine voće je u sezonu ušlo dobro pripremljeno pa se može očekivati i dobar rod – rekao je direktor Voćarskog instituta Čačak, Darko Jevremović.
Ovakva prognoza bi mogla anulirati negativne činioce, poput poskupljenja svih inputa u proizvodnju i navedenih spornih zdravstvenih procedura. Da li će tako biti, srpski malinari će znati za tri meseca, kada se vidi stanje zasada u berbi i kada se bude znala ovogodišnja otkupna cena „crvenog zlata“.
POLjSKA GLAVNI KONKURENT
SRBIJA ove godine ima rekordni budžet za poljoprivredu, težak 1,2 milijarde evra. U orbi sa Poljskom za primat na svetskom tržištu maline, prolećna prognoza izgleda dobro za naš malinarski lanac koji obuhvata proizvođače, najamne radnike, otkupljivače -hladnjačare, izvoznike, banke, osiguravajuće kuće.
Podsetimo, Srbija izvozi oko 97 odsto svog ukupnog roda maline.