MRZI vas da vadite kosti dok jedete ribu? Postoje vrste koje gotovo da ih nemaju, a istovremeno su bogate proteinimai omega-3 masnim kiselinama. Idealne su za decu, starije osobe i sve koji žele ukusnu, a jednostavnu ribu za jelo.
FOTO: Novosti
1. Oslić
Oslićje jedna od najpopularnijih riba bez puno kostiju. Ima samo centralnu kičmenu kost, dok sitne bočne kosti praktično ne postoje. Meso je mekano, blagog ukusa i lako se vari, što ga čini savršenim za decu i dijetalnu ishranu.
2. Pastrmka
Pastrmkaima malo kostiju, ali se lako čisti i fileti su jednostavni za jelo. Bogata je omega-3 masnoćama i proteinima, pa je odličan izbor za ukusan i hranljiv obrok.
3. Som
Som nema sitnih kostiju, samo jaku središnju kost. Meso je sočno, čvrsto i omiljeno u domaćim kuhinjama, posebno za prženje ili pečenje.
FOTO: Novosti
4. Tuna
Krupne ribe poput tune gotovo da nemaju kosti. Njeni fileti su čisti, mesnati i puni proteina, što je čini idealnom za sve koji ne vole „kostaste“ ribe.
5. Pangasius
Pangasius je komercijalno poznata kao „riba bez kostiju“. Ima mekano, neutralno meso i lako se priprema. Savet: birajte proverene izvore jer se često uvozi iz akvakultura upitnog kvaliteta.
6. Orada i brancin
Iako imaju kosti, lako se odvajaju i filetiraju. Nakon pečenja ili grilovanja, kosti se skidaju u jednom potezu. Savršen kompromis između ukusa i jednostavnog jela.
(Najžena)
BONUS VIDEO: SEJAČ” STIGAO U NARODNI MUZEJ: Otkupljeno delo Borivoja K. Radenkovića