Sedite u restoranu, opušteno prelistavate jelovnik – i odjednom, vaš planirani budžet je odleteo u vazduh. Mislite da je u pitanju slučajnost? Teško. Mnogi ugostitelji koriste veoma lukave, osmišljene psihološke trikove kako bi vas neprimetno naveli na skuplje porudžbine.