ODLAZAK PIONIRA SRPSKOG VINARSTVA Preminuo Milorad Mića Minić: Čovek koji je vratio tamjaniku na mapu i stvorio vinsko carstvo u Župi

Srpska vinska industrija izgubila je jednog od svojih najvažnijih vizionara. U 77. godini preminuo je Milorad Mića Minić, vinar iz Tršca kod Aleksandrovca, čovek čije je ime postalo sinonim za preporod tamjanike i razvoj modernog vinskog turizma u Župi.

Njegov rad postavio je temelje savremenog uspona župskog vinarstva, a porodica se od njega oprostila rečima da je bio neumoran stvaralac koji je život posvetio očuvanju tradicije i porodice.

Povratak tamjanike na velika vrata

Milorad Minić je osamdesetih godina prošlog veka doneo ključnu odluku koja će promeniti tok domaćeg vinarstva – odlučio je da se potpuno posveti tamjanici, sorti u koju je nepokolebljivo verovao u vreme kada ona nije imala današnji ugled. Njegovo vino, prvo poznato kao „Vinska carica“, a kasnije kao „Stota suza“, postalo je jedno od prvih koje je afirmisalo ovu sortu na modernom tržištu.

Zahvaljujući njegovoj upornosti, tamjanika je danas prepoznatljiva i visoko cenjena, a ponuda Vinske kuće Minića i dalje se dominantno zasniva na vinima od ove sorte koja su postala tržišni brend.

Tradicija duga čitav vek: Od “Velike Župe” do modernog podruma

Biznis porodice Minić vuče korene još iz dvadesetih godina prošlog veka. Porodica je držala točionice i kafane pod imenom „Velika Župa“ širom tadašnje Kraljevine Jugoslavije. Milorad je, nakon školovanja u poljoprivrednoj školi, preuzeo na sebe zadatak da obnovi porodičnu proizvodnju vina, spajajući vekovno iskustvo trgovine vinom sa savremenim metodama vinogradarstva.

On nije bio samo vinar, već i svestrani umetnik i trgovac sa jasnom misijom, što mu je omogućilo da od malog porodičnog poseda stvori jednu od najprepoznatljivijih vinskih destinacija u regionu.

Revolucija u turizmu: Apartmani u vinskim bačvama

Minić je među prvima u Srbiji razumeo da vinarstvo mora biti neraskidivo povezano sa turizmom. Razvio je jedinstveni koncept Vinske kuće Minića, koji obuhvata stari podrum, etno degustacionu salu i specifične drvene detalje.

Najveću atrakciju i inovaciju predstavljaju apartmani smešteni u ogromnim vinskim bačvama, koji uz pogled na župske vinograde čine ovo imanje jednim od najautentičnijih turističkih odredišta u Srbiji. Njegovo nasleđe nastavlja sin Momčilo Minić, koji je već preuzeo upravljanje vinske kuće, osavremenio procese i trasirao put za budućnost ovog porodičnog biznisa.

(Vino&Fino)