ORGANSKA proizvodnja voća je uzgoj voća bez upotrebe sintetičkih hemikalija, veštačkih đubriva i pesticida, uz strogo poštovanje ekoloških standarda i očuvanje prirode. Ali i ovde, kao i u drugim oblastima proizvodnje, nailazimo na izazove i prednosti.
Foto: Viktoria Kondysenko / Alamy / Profimedia
Glavna “boljka” jeste ta da je proizvodnja skuplja i složenija, a prinosi su često manji u poređenju sa konvencionalnim voćarstvo.
Ali kada kažemo “organsko” ono što nam prvo pada na pamet jeste – zdravo. Svima je poznato da ovde nema veštačkih đubriva i pesticida, što čuva kvalitet zemljišta, vode i vazduha, ali osnovno – zdravlje ljudi. Ovo je sigurno najveća prednost.
Ipak, takav proizvod i više košta pa su cene u prodaji znatno veće. Ali ovo je “posledica” i procesa sertifikacije i kontrole koja je nešto drugačija, a na cenu utiču i nešto niži prinosi u odnosu na konvencionalnu poljoprivredu.
Mali prinosu često su glavni razlog što mnogi brzo odustaju i tržište ostaje prazno.
Ali upravo ovaj tip proizvodnje dobra je “reklama” sela i seoskog turizma, što je sve prozor u zdraviji i bolji svet.
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
