Kako skinuti stomak za 3 do 5 dana pred more na potpuno zdrav način: Nutricionista otkriva proveren plan ishrane

Za tri do pet dana ne može da se sagori salo odnosno masno tkivo, ali može da se prilično smanji obim stomaka izbacivanjem zarobljene vode i gasova. Oslobađanem suvišne tečnosti i umirivanjem gasova, direktno se smanjuje napetost u stomaku i postiže da on izgleda znatno ravnije i elegantnije, objašnjava za “Blic zdravlje” Mia Pešić Jolović, nutricionista dijetetičar.

Prema njenim rečima, ovaj brzi proces nikako ne predstavlja gubitak masnog tkiva, jer je za eliminaciju masnih naslaga potreban kontinuitet i vreme.

– Ono što u ovom kratkom roku postižemo jeste jedno predivno, strateško metaboličko rasterećenje organizma. Kada ciljano eliminišemo faktore koji izazivaju unutrašnji pritisak u digestivnom traktu i kada podstaknemo limfni sistem, silueta tela se transformiše – kaže Mia Pešić Jolović.

Namirnice koje treba treba ubaciti i izbaciti

Suština ovog režima je u pametnoj selekciji, a nikako u restriktivnom gladovanju koje bi ugrozilo unos esencijalnih nutrijenata.

– Na nekoliko dana svesno isključujemo namirnice koje podstiču neželjenu fermentaciju i zadržavanje vode. To su, pre svega, industrijske slane prerađevine, gazirana pića i proizvodi sa veštačkim zaslađivačima koji opterećuju digestivni trakt. Čak i izuzetno zdrave namirnice, poput mahunarki i teže varljivog kupusa, sada privremeno zamenjujemo lakšim opcijama. Istovremeno, u ishranu pacijenata uvodimo hranu bogatu kalijumom koja je prirodni saveznik u drenaži – sveže krastavce, tikvice i blitvu. Sve to balansiramo sa čistim proteinima, poput fine piletine, ćuretine, jaja i ribe, koji telu obezbeđuju stabilnu energiju i dugotrajnu sitost – navodi sagovornica “Blic zdravlja”.

Voda i dragoceni čajevi

Da bismo podstakli telo da otpusti višak tečnosti, moramo da mu obezbedimo optimalnu hidrataciju. Kada organizam oseti deficit, on odbrambeno zadržava vodu u tkivima.

– Preporuka je da se unosi oko dve do dve i po litre čiste vode dnevno. Pored vode, biljni čajevi su nam u ovom periodu dragoceni darovi prirode. Izuzetno je blagotvorna šolja ili dve čaja od rastavića ili maslačka, jer su to divni, prirodni diuretici koji nežno pomažu radu bubrega bez remećenja mineralnog balansa u telu. Ukoliko se nakon obroka javi prolazna nelagodnost ili gasovi, čaj od nane će pružiti trenutno olakšanje i umiriti digestivni trakt – kaže Mia Pešić Jolović.

(Ne)obavezna fizička aktivnost

Postavlja se pitanje da li je sve ovo neuspešno ako se ne uvede fizička aktivnost, pa makar to bila samo šetnja.

– Nije neuspešno, ali će rezultati biti daleko suptilniji i sporiji, jer pravilna ishrana i kretanje uvek deluju u sinergiji – jasna je Mia Pešić Jolović i dodaje da tokom ovih nekoliko dana svojim pacijentima nikada ne savetuje naporne treninge:

– Oni mogu dodatno iscrpeti organizam i podići nivo hormona stresa, što vodi kontraefektu i zadržavanju vode. Ono što telu zaista prija jeste elegantna, žustra večernja šetnja od pola sata do 45 minuta. To lagano kretanje mehanički stimuliše prirodni rad creva, olakšava eliminaciju gasova i deluje kao blaga mišićna pumpa koja pokreće limfu, oslobađajući nas osećaja težine.

Efekat pridžavanja režima od 3 do 5 dana

Sa medicinskog i metaboličkog aspekta, u ovom kratkom periodu u organizmu se pokreću procesi prirodnog balansiranja i uspostavljanja ravnoteže.

– Blagim i kontrolisanim smanjenjem unosa rafinisanih ugljenih hidrata, telo primarno troši sopstvene zalihe glikogena, odnosno depoe energije. Kako svaki gram glikogena u jetri i mišićima za sebe vezuje i do četiri grama tečnosti, njegovom potrošnjom organizam prirodno oslobađa onu nakupljenu, zarobljenu vodu iz tkiva. Istovremeno, eliminacijom namirnica koje lako fermentišu smanjujemo iritaciju i umirujemo procese u crevnom traktu, stabilizujemo crevnu floru i eliminišemo gasove koji vrše unutrašnji pritisak na stomak – kaže Mia Pešić Jolović.

Dva do tri kilograma manje na vagi

Rezultat koji može se da uočiti na vagi jeste smanjenje telesne mase za 2 do 3 kilograma, što je isključivo posledica izbacivanja suvišne tečnosti i toksina, a ne gubitka masnog tkiva.

– Ipak, sa stanovišta zdravlja, najvažniji benefit ovog petodnevnog režima nije estetska promena, već smanjenje opterećenja na organe za varenje, bolji rad creva, smanjenje otoka oko zglobova i opšti povratak vitalnosti i energije celog organizma – naglašava sagovornica “Blic zdravlja”.

Zbog čega smo leti više skloni nadutosti?

Ona kaže da letnji meseci zaista donose veći izazov kada je reč o zadržavanju tečnosti:

– Usled visokih temperatura, naši krvni sudovi se prirodno šire kako bi pomogli telu da se rashladi, a kroz tako opuštene zidove krvnih sudova tečnost lakše prelazi u okolna tkiva.

Greška sa hladnom vodom

Mia Pešić Jolović pojašnjava da unos ekstremno hladne tečnosti predstavlja temperaturni šok za naš želudac, koji se u tom trenutku zgrči.

– Varenje se drastično usporava jer telo mora da troši energiju da bi tu vodu zagrejalo na telesnu temperaturu, usled čega hrana duže stagnira i stvara nelagodnost. Zato je uvek mudrije birati vodu sobne temperature ili prijatno, blago rashlađenu – savetuje ona.

Trodnevni jelovnik

Prvi dan

• Doručak – fina domaća kajgana od 2 cela jajeta, pečena na jednoj kafenoj kašičici maslinovog ulja. Uz to dodajte šaku kratko obarene i dobro oceđene blitve – oko 100g, i jednu osvežavajuću salatu od 1 celog svežeg krastavca salatara nasečenog na kolutove.
• Ručak – pileći file oko 150g blago začinjen začinskim biljem i pečen na teflonskom tiganju ili papiru za pečenje. Kao prilog poslužiti bogatu, osvežavajuću salatu od 1 narendane šargarepe i 1 krastavca, začinjenu sa par kapi maslinovog ulja i dosta sveže isceđenog limunovog soka.
• Užina – 1 manja banana od oko 100 grama, koja će telu obezbediti neophodnu dnevnu dozu kalijuma.
• Večera – grilovane tikvice oko 200 grama isečene na kolutove, prelivene sa par kapi hladno ceđenog ulja i posute sa 3 pune supene kašike nemasnog, mladog sitnog sira – oko 100 grama, i jednom supenom kašikom sirovih semenki bundeve.

Drugi dan

• Doručak – 4 supene kašike ovsenih pahuljica – oko 40 grama, preliti sa 150 mililitara tople vode i ostaviti ih da nabubre. U toplu kašu umešati polovinu naseckane sveže jabuke i jedan prstohvat cimeta koji stabilizuje nivo šećera u krvi.
• Ručak – pečeni file oslića ili pastrmke – oko 200 grama, pripremljen u rerni u foliji sa malo belog luka. Kao prilog poslužiti laganu salatu napravljenu od 1 manjeg barenog krompira – oko 100 grama nasečenog na kockice, sa dosta svežeg peršuna koji je izvrstan prirodni saveznik u drenaži tkiva.
• Užina – 1 šolja toplog čaja od maslačka i 1 mala šaka sirovih badema – tačno 10 do 12 plodova.
• Večera – topli, kremasti domaći potaž od tikvica i šargarepe. Priprema se tako što se 1 srednja tikvica i 1 šargarepa skuvaju u malo posoljene vode, a zatim izblendiraju sa par kapi maslinovog ulja bez zaprške i pavlake. Uz topli potaž pojesti i 1 tvrdo kuvano jaje.

Treći dan

• Doručak – 2 osvežavajuće letnje rolnice. 4 tanka lista pilećih prsa (oko 60g) premazati sa 2 kašičice laganog sirnog namaza (oko 30g), a zatim u njih umotati štapiće sveže šargarepe i krastavca. Uz ovaj lagani doručak popiti šolju toplog čaja od nane.
• Ručak – domaće ćufte od mlevenog pilećeg ili ćurećeg mesa (oko 150g čistog mesa pomešanog sa malo soli, bibera i jednim belancetom, bez dodatka hleba), pečene na papiru u rerni. Kao prilog poslužiti kratko bareni miks blitve i tikvica – ukupno oko 200 g povrća, preliven sa pola kašičice maslinovog ulja.
• Popodnevno osveženje – 1 svež krastavac nasečen na štapiće i blago poprskan limunovim sokom.
• Večera – velika mešana zelena salata (miks zelene salate, rukole ili matovilca) obogaćena preostalim komadićima pečene piletine ili ćuretine od ručka (oko 70gmesa), začinjena isključivo limunovim sokom i sa par kapi ulja.

Mia Pešić Jolović kaže da je ovaj trodnevni jelovnik pažljivo osmišljen tako da sadrži veći udeo namirnica poput tikvica, krastavca i blitve, koje su prirodno bogate vodom i kalijumom.

– Kalijum doprinosi održavanju ravnoteže tečnosti u organizmu i može pomoći izlučivanju viška natrijuma putem bubrega, dok umeren unos natrijuma može doprineti smanjenju zadržavanja tečnosti.

– Zahvaljujući izboru lako svarljivih namirnica i privremenom izostavljanju hrane koja kod mnogih osoba može doprineti nadimanju i stvaranju gasova, ovaj režim može pomoći u ublažavanju osećaja nadutosti i smanjenju zadržavanja tečnosti – objašnjava naša sagovornica.

Koliko dugo sme da se primenjuje ovakav jelovnik

Budući da je reč o kratkotrajnom, ciljano osmišljenom režimu ishrane, preporučuje se njegova primena u trajanju od 3 do najviše 5 dana.

– Svako produžavanje ovog režima ili bilo koja dugoročnija promena načina ishrane zahteva individualnu konsultaciju sa stručnjakom. Svaki organizam je jedinstven i samo personalizovanim pristupom može se kreirati plan ishrane koji u potpunosti odgovara zdravstvenom stanju, nutritivnim potrebama i ciljevima pojedinca -napominje nutricionista dijetetičar Mia Pešić Jolović.

Hrana koja blokira apetit i kontroliše glad