- Nada Matić Novinarka Blic Biznisa
Oznake od 1 do 7 unutar trougla ukazuju na hemijski sastav plastike i potencijalno ispuštanje štetnih materija
Plastika sa brojevima 2 (HDPE), 4 (LDPE) i 5 (PP) smatraju se najsigurnijima za kontakt sa hranom
Brojevi odštampani na plastičnoj ambalaži uglavnom prolaze neprimećeno, ali stručnjaci upozoravaju da upravo oni mogu otkriti koliko je određena plastika bezbedna za svakodnevnu upotrebu. Oznake na dnu boca i posuda ne služe samo za reciklažu, već otkrivaju i kakav je hemijski sastav materijala od kojeg je ambalaža napravljena i da li može pri zagrevanju ili dugotrajnoj upotrebi ispuštati štetne supstance u hranu i piće.
Radi se o sistemu oznaka od 1 do 7 unutar trougla sastavljenog od strelica. Svaki broj označava drugu vrstu plastike i njena svojstva. Važno je znati da manji broj ne znači automatski bezbedniju plastiku, već samo drugačiji hemijski sastav, piše Espreso.
Plastika sa oznakom 1, poznata kao PET ili PETE, najčešće se koristi za boce vode i sokova. Namenjena je za jednokratnu upotrebu, a stručnjaci upozoravaju da ponovno korišćenje, posebno nakon izlaganja suncu ili visokim temperaturama, može povećati ispuštanje određenih hemikalija u sadržaj boce.
Foto: ChatGPT / AI
+2
Galerija
Najbezbednija opcija
Oznaka 2 (HDPE) smatra se jednom od bezbednijih opcija i često se koristi za ambalažu mleka, jogurta i deterdženata. S druge strane, plastika sa oznakom 3 (PVC) izaziva više zabrinutosti jer može sadržati ftalate, jedinjenja povezana sa hormonskim poremećajima. Takva ambalaža posebno nije preporučljiva za toplu ili masnu hranu.
Među češće korišćenim vrstama plastike nalazi se i oznaka 4 (LDPE), koja se koristi za kese i plastične folije i uglavnom se smatra bezbednom. Oznaka 5 (PP odnosno polipropilen) često se ističe kao najbolji izbor za podgrevanje hrane, uključujući korišćenje u mikrotalasnoj pećnici, ali samo ako je ambalaža jasno označena kao pogodna za tu namenu.
Plastika sa oznakom 6 (PS ili polistiren) koristi se za čaše, ambalažu za kafu za poneti i podmetače za meso. U kontaktu sa vrućom ili masnom hranom može ispuštati stiren, supstancu koja se povezuje sa mogućim neurološkim problemima. Stručnjaci zato savetuju izbegavanje konzumiranja vrućih napitaka iz takve ambalaže.
Poseban oprez
Posebnu pažnju izaziva oznaka 7, koja obuhvata različite vrste plastike, uključujući polikarbonate koji mogu sadržati bisfenol A (BPA), ali i neke biorazgradive materijale. Ako na ambalaži stoji oznaka „BPA free“, to znači da ne sadrži BPA, ali stručnjaci upozoravaju da to ne garantuje izostanak drugih sličnih jedinjenja.
Najsigurnije oznake
Kada je reč o kontaktu sa hranom, najsigurnijima se smatraju plastike označene brojevima 2, 4 i 5. Veći oprez preporučuje se kod oznaka 3, 6 i 7, posebno ako se ambalaža zagreva ili se u njoj dugo čuva hrana.
Saveti stručnjaka
Stručnjaci savetuju i nekoliko jednostavnih pravila:
- boce sa oznakom 1 ne bi trebalo ponovo koristiti niti ostavljati na suncu,
- za mikrotalasnu pećnicu treba koristiti samo posude sa oznakom 5 i naznakom da su pogodne za zagrevanje
- oštećene i izgrebane plastične posude najbolje je zameniti novim jer s vremenom lakše ispuštaju sitne čestice i hemikalije.
(Izvor: Espreso/Dnevno.hr)
plasticni pribor foto RAS Shutterstock (Foto: Shutterstock / RAS Srbija)
(Foto: ChatGPT / AI)
