уторак, 22.09.2026, 14:54 -> 16:14
Извор: РТС
Аутор: Слађана Васиљевић
Сезона припреме зимнице тек је почела, а они који су одустали од припреме и одлучили да купе готове производе, на пијаци могу да бирају и према укусу и према платежној моћи.Пијаца у Ваљеву добро је снабдевена поврћем и воћем, а продавци кажу да су цене појединих производа и ниже него пре годину дана.
На зеленој пијаци у Ваљеву мада није омиљени пазарни дан као што су петак и недеља, на прагу јесени живе су боје на тезгама. Дошли смо да питамо које су цене, каква је потражња, да видимо шта има у понуди и да ли се увелико размишља о припремању зимнице на стари начин.
„Црвена паприка је од 150 до 200 у зависности од квалитета, зелена такође тако, бабура исто тако 150 до 200. Карфиол је од 130 до 150. Парадајз је нешто у скоку, сад је 200 килограм. Краставац, имамо салатаре од 150, за туршију 200, ситни краставчић за тегле је 250“, каже Даница Ракић из Ваљева.
На питање шта припремају једна суграђанка одговара: „Па, рецимо, ајвар обавезно, онда паприке барене, ове пржене у уљу”, а друга додаје: „Имам двориште и није ми проблем да спремим и волим да спрема зимницу. Спремим сваке године парадајз, ајвар, краставчиће и понекад туршију овако, слатко, џемове, све.”
“Најлакше нам је купити код некога ко то ради, али једемо, користимо, нормално. Баба остарила, нема она више времена за то, ни снаге”, каже једна саговорница..
„Па, добро ово је комплетна понуда зимнице, али баш комплетна. Али потражња тренутна није задовољавајућа. Могуће да рано још увек, али за паприку не верујем да је рано, јер она никад није била јефтинија, него ове године“, каже Ивко Пујић продавац из Ваљева.
На питање како иде посао Гордана Ђурђевић из Ваљева одговара: „Задовољавајуће. Има муштерија које су сталне, које купују, које су навикле да остављају зимницу и сарађујемо, договарамо се кад ће доћи роба, кад ће стићи… -Колико су паприке? – Те 120, али више за сецкање, није за печење…Тако да и даље те исте, сарадња постоји.“
Домаћице у Ваљеву воле да припремају зимницу код куће. А ваш репортер данас на зеленој пијаци успео је нешто и да заради.
