четвртак, 27.08.2026, 16:15 -> 17:06
Извор: РТС
Аутор: Небојша Ђорђевић
Ових дана у Топлици почиње берба најзаступљеније сорте шљива – стенлеј. Због површина које су под овим воће и очекиваног рекордног рода, произвођачи кажу да ће берба бити један од најобимнијих послова. Сматрају да ниска откупна цена, од 16 до 20 динара по килограму, не подмирује трошкове производње и бербе.
Уместо да се радују рекордном роду, који је у шљивицима у Топлици гране повио до земље, воћари размишљају шта радити у ситуацији када берба и продаја шљива, по тренутној цени, готово да не обезбеђује ни минималну зараду.
„Цена ове године је 16 и 20 динара, тешко да ће да покрије резање, прскање, обраду, видећемо. Радници траже 8 до 10 динара берба, ове године биће тешко“, сматра Владимир Ловић, из Криваје.
Иван Гмијовић, из Кашевара каже: „Произвођачка цена код мене је до сада преко 13,7 динара на неки процењен род, са берачима који ме коштају, са довозом шљиве, са мојим берачем, са мојим трактором, 8 до 9 динара, како да уклопимо све то на 20 динара“.
У оваквој ситуацији, једина гаранција какве – такве зараде, према речима воћара, јесте прерада шљиве, било да је реч о сушењу, производњи ракије или преради у слатка, џемове и остале производе.
„Овакав род ја не памтим, дуго то радим, не памтим да се десило за задњих 50 година. Ја сам почео на време, имам своје кооперанте, а имам и своју шљиву негде око 100, 120 тона. Мој план је негде до 5 вагона да буде суве шљиве“, истиче Драги Јездић, из Кашевара.
Иван Гмијовић, из Кашевара додаје: „Ја моју шљиву нећу да дам за овај новац, сушићу је, имам своје прерадне капацитете, оставићу је. Једина добра ствар са сувом шљивом је што може да траје, да се остави и за следећу годину“.
„Највећи део рода се последњих 6-7 година преради овде, на територији општине Блаце, да ли кроз сушаре или кроз дестилерије и ту имамо један тренд раста тих мањих дестилерија“, наводи Бојан Николић, Одељење за пољопривреду Општине Блаце.
Блаце се спрема и да у наредна 3-4 дана угости велики број посетилаца, који редовно бораве овде током традиционалне шљивијаде, која почиње данас и траје до недеље. Има ли ове године разлога за славље, у локалној самоуправи одговарају да овакве манифестације управо доприносе промоцији шљиве, производа од ње и целог краја.
„Општина Блаце је славила шљиву и онда кад су биле лоше године, када је било града и лоших ситуација, када није ни било рода шљиве у неким годинама, тако да нема разлога и ове године да не обележимо и прославимо ову манифестацију“, истиче Иван Бургић, председник Општине Блаце.
Уз богат забавни програм и специјалитете овог краја, гости Блаца и ове године шетаће Улицом шљиве, разговараће се о актуелним проблемима у производњи, а биће и награђени најбољи произвођачи.