Teretana, vežbanje (Foto: Myron Standret / Alamy / Profimedia)
Ishrana ne igra ključnu ulogu samo u pripremi sportista, već i u njihovom oporavku. Nakon napornih treninga i takmičenja, organizmu je potrebna pravilna podrška kroz hranu kako bi se što brže i kvalitetnije regenerisao.
Trening se ne završava poslednjim ponavljanjem – pravi rezultat dolazi tek uz dobar oporavak. A oporavka nema bez pravilne ishrane. Upravo taj spoj čini razliku između stagnacije i napretka. Prema rečima nutricioniste Slavice Stojanović, za dobar oporavak važno je nadoknaditi ono što je izgubljeno treningom ili utakmicom.
Nije bitno nadoknaditi samo proteine, već i antioksidante i mikronutrijente koje gubimo znojenjem.
– Gubi se natrijum, kalijum, magnezijum, što nam je sve neophodno za oporavak. Treba uneti i dovoljnu količinu vitamina C, vitamina E, cinka, magnezijuma. Tu dodatno mogu pomoći neki suplementi koji su specijalizovani za oporavak i za manje upala mišića jer uglavnom, znači posle tih intenzivnih vežbi pa i kod rekreativaca tokom vežbanja u teretani to uglavnom bude praćeno upalama mišića. Tako da imamo i te neke specijalizovane proizvode koji su baš namenjeni za to. Znači recimo kurkumin cetrikompleks sa bioperinom, to je super stvar recimo za oporavak mišića jer deluje brzo, pogotovo ako je u tečnom stanju, tako da eto, uglavnom treba se malo edukovati da bismo prosto dali telu sve što mu je potrebno – objašnjava Slavica Stojanović.
Nutricionista ističe da postoji i nešto što se zove “prozor za oporavak”.
– To je takozvani anabolički prozor gde je aktivnost organizma malo drugačija u telu. Znači, u tom periodu imamo moment gde mišići lakše usvajaju glukozu i uopšte, znači, ta osetljivost insulina je veća nego inače, tako da prosto telo nekako samo traži da se nešto pojede. Sad, naravno, nismo baš za 500 grama belog mesa, ali može da se nadoknadi kroz, recimo, onaj čuveni dvojac banana i proteinski šejk, na primer. Znači prosto da nahranimo mišić i ujedno da povratimo malo energiju kroz te ugljene hidrate.
Ishrana zavisi i od toga da li je sportista u aktivnoj fazi ili odmara između sezona
– U svim tim fazama imamo neke drugačije ciljeve i drugačije su potrebe organizma. Kad je u pitanju taj takmičarski period, znači fokus je tu na brzoj regeneraciji mišića, na održavanju stabilne energije, održavanju stabilnog šećera u krvi. Tada obroci treba da budu češći, lakši za varenje i to uključuje tečne obroke, nadoknadu elektrolita, istovremeno dovoljnu količinu tečnosti i tu su ugljeni hidrati nekako prioritet u odnosu na ostale makronutrijente – ističe Stojanovićeva.
Što se tiče nekog perioda van sezone, tu je cilj da sportista održava svoje dobro zdravlje.
– Tada je fokus prosto dobra forma, zatim regeneracija organizma, da taj period koristi za neku vrstu odmora. Telu je jednako potreban odmor kao što mu je potrebno da unosi sve što je neophodno i da trenira redovno – zaključuje Slavica Stojanović.