Paprene cene pečenja za Vaskrs: Kilo prasetine 2.600, jagnjetina još skuplja – evo šta će biti sa cenama jaja

Kilogram prasećeg pečenja i ove godine biće najskuplja stavka na vaskršnjoj trpezi jer košta od 2.400 do 2.600 dinara, dok za jagnjeće treba izdvojiti i do 3.200. Uz to, pakovanje jaja od 10 komada ide i do 240 dinara, a na pijacama komad dostiže čak 50. Iako se praznici bliže i potražnja raste i do 40 odsto, trgovci i proizvođači kažu da novih poskupljenja mesa i jaja neće biti.

Pred predstojeće vaskršnje praznike, koje katolički vernici ove godine obeležavaju 5, a pravoslavni 12. aprila, građani uveliko prave računicu koliko će ih koštati praznična trpeza. Kako stvari trenutno stoje, trgovci kažu da su cene već formirane i, uprkos pojačanoj tražnji, ostaće na istom nivou.

Sanja Čelebićanin iz Zajednice živinara Srbije kaže da je veleprodajna cena jaja trenutno oko 12 dinara po komadu i da se ne očekuju promene.

– Potražnja pred Vaskrs raste i do 30, 40 odsto, ali nakon praznika dolazi do pada, pa su maj i jun uvek izazovni za proizvođače. Ipak, cene će ostati iste, a očekujemo i akcije u trgovinama, kao i svake godine – ističe ona.

I u mesarama i pečenjarama takođe kažu da neće biti dodatnog poskupljenja mesa pred praznike.

– Cene su već dovoljno visoke. Ljudi se raspituju za cene, kako radimo i naručuju unapred, obično dva do tri dana ranije.

Cenovnik mesa

Kad je reč o svežem mesu u marketima, ponuda je raznolika, a cene variraju u zavisnosti od trgovinskog lanca. Kilo svinjetine košta od 600 do 850 dinara, a svinjski but bez kostiju između 600 i 670 dinara. File ide i do 950 dinara, dok je svinjski vrat s kostima jeftinija varijanta i kreće se od 500 do 600 dinara.

Daleko skuplje meso je jagnjetina, pa njeni ljubitelji mogu da je pazare za čak 1.200 dinara po kilogramu. Pileći file se prodaje za 570 do 770 dinara za kilo, dok je celo pile znatno povoljnije i košta između 200 i 270 dinara po kilogramu. Junetina je takođe među skupljim opcijama, pa juneća plećka bez kostiju dostiže iznos i do 1.600 dinara, dok je juneći but za 100 dinara jeftiniji.

Jaja, kao nezaobilazan simbol Vaskrsa, dostupna su u različitim varijantama. Pakovanje od 30 komada košta između 470 i 650 dinara u trgovinskim lancima, dok se komad u radnjama kreće oko 16 dinara. Na pijacama su cene šarenije i komad košta od 20 do 50 dinara, dok su bela jaja skuplja i brže se prodaju i koštaju od 40 dinara po komadu.

Jaja obavezna

Pored jaja i mesa, vaskršnja trpeza je bogata i raznim svežim salatama, poput zelene salate, krastavca, kupusa i paradajza, a mnogi domaćini pripremaju i rusku ili mimoza salatu. Suhomesnati delikatesi su deo trpeze, pa se i za njih izdvaja od 1.000 do 3.000 dinara, u zavisnosti od vrste i količine.

Cene uskršnje dekoracije ove godine se kreću od 80 dinara za najjednostavnije ukrase, pa do čak 3.000 dinara za veće i luksuznije figurice poput zečeva i jaja. Najjeftiniji su detalji kao što su slama za korpice, mala gnezda i ukrasna jaja, koji koštaju između 80 i 200 dinara.

Setovi plastičnih ili stiropor jaja mogu se naći za oko 200 do 600 dinara, dok dekorativna jaja i aranžmani idu i preko 300 dinara. Popularne figurice zečeva, pilića i korpice najčešće koštaju od 150 do 500 dinara, dok su bogatije dekoracije poput venaca i većih ukrasa od 1.000 do 1.300 dinara. Za one koji žele luksuzniju trpezu ili dekoraciju doma, cene većih figura i setova idu i do 3.000 dinara.

Pravila za poslednje dve nedelje posta

Pretposlednja, Cvetna nedelja vaskršnjeg posta posti se na vodi do petka. U subotu, 4. aprila, na Lazarevu subotu, dozvoljeno je ulje, dok je u nedelju, na Cveti, dozvoljena i riba. Cvetna nedelja simbolizuje bujanje prirode i duhovno obnavljanje, a vernici je provode u molitvi i pokajanju. Nakon nje sledi Strasna ili Stradalna nedelja, najstroži deo posta, posvećen Hristovom stradanju i pripremi za Vaskrs. Provodi se u pojačanom postu, molitvi i pokajanju. Od ponedeljka do srede posti se na vodi, u četvrtak je dozvoljeno ulje, dok su Veliki petak i subota dani strogog posta ili potpunog uzdržavanja, sve do Vaskrsa.