Pada proizvodnja mesa u Hrvatskoj i u celoj Evropi – i biće još gore

Hrvatska sopstvenom proizvodnjom pokriva oko 67 posto domaćih potreba za mesom.

Najlošije stoje sa svinjetinom, a najviše uspevaju da pokriju potrebe za mesom živine. Smanjuje li se ili povećava proizvodnja mesa i koliko ga Hrvatska uvozi?

Tugomir Majdak, državni sekretar u Ministarstvu poljoprivrede, šumarstva i ribarstva kazao je u emisiji Studio 4 kako je unazad 20 godina u Evropi stagnacija proizvodnje mesa, što znači, kako kaže, da je stagnacija stočarstva, piše Seebiz.

– Najviše se smanjuje proizvodnja ovčijeg i kozjeg mesa, zatim goveđeg, a nešto manje svinjskog. Jedini je porast u proizvodnji mesa živine. Dugoročne projekcije pokazuju da će tako biti i dalje, rekao je.

Dodaje kako se proizvodnja mesa odvija u samo nekoliko država. Kada se govori o svinjskom mesu, to su veliki proizvođači koji pokrivaju tržište ne samo EU, već i dalekih zemalja kao što je Kina.

– To su Nemačka, Španija, Danska, Holandija. To su zemlje koje su visoko specijalizovane za određene proizvodnje u stočarstvu. Oni imaju moderne farme s intenzivnom proizvodnjom – kazao je.

Naglašava kako se u Hrvatskoj jedan dio proizvodnje odvija u ekološkim uslovima, ekstenzivnim uslovima, tako da je teško to upoređivati.

– Kroz programe mi želimo da podstaknemo proizvođače koji su konkurentni i imaju mogućnost i radnu snagu da hvataju korak s najrazvijenijim zemljama – rekao je Majdak.

Za najnovije biznis vesti iz Srbije i sveta, pratite nas na našoj Instagram stranici.