OVAKVO meso ni slučajno ne kupujte, mesari ga vešto podmeću.
Foto: Aleksa Stanković
Kada kupujete meso, bez obzira da li u manjim ili većim trgovinama, vodite računa da li je kvalitet dobar i da li mu je istekao rok.
Naime, postoje razni trikovi kojim se pojedini prodavci služe kako bi“ulepšali“ izgled mesa koje više nije dobro za upotrebu.
Limun i kamilica za svež izgled mesa
Takođe, piletina, svinjetina i govedina se potapaju u čaj od kamilice kako bi se uklonio neprijatan miris nastao dugim stajanjem u mesari.
Svetlost i začini maskiraju bajato meso
U nekim mesarama frižideri imaju crveno ili ljubičasto osvetljenje kako bi meso delovalo kao da je tek stiglo iz klanice.
Meso koje je već počelo da menja boju i suši se, mesari stavljaju u ljute začine i ulje, pa ga prodaju kao marinirane specijalitete.
Najlakši način da se bajato meso „sakrije“ jeste da se od njega naprave pljeskavice i ćevapi.
Rok trajanja – nepoznat
Ponekad se rok trajanja zamaskira tako da umesto dana i meseca vidite samo razmazanu crnu tačku.
Kada kupujete meso, radite to na proverenim mestima i proverite sve pre nego što ga stavite u korpu i dođete do kase.
(Penzionisani)
BONUS VIDEO:
HELjDA, KROMPIR, SUŠENI HLEB… Šta su jeli ruski vojnici u Drugom svetskom ratu
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
