субота, 08.08.2026, 13:52 -> 13:58
Извор: Министарство пољопривреде, шумарства и водопривреде
Европска комисија (ЕК) потврдила је да је Република Србија значајно унапредила систем службених контрола безбедности хране биљног порекла, те да контроле у примарној пољопривредној производњи сада испуњавају стандарде Европске уније, саопштило је Министарство пољопривреде, шумарства и водопривреде.
Циљ стручне провере коју је Генерални директорат Европске комисије за здравље и безбедност хране спровео у Србији током 2026. године, био је да се оцени како функционише систем службене контроле хигијене хране, са посебним освртом на спречавање микробиолошке контаминације у производњи хране биљног порекла.
Провера је обухватила видео-конференције и обилазак пољопривредних газдинстава, прерађивачких погона и лабораторија, а односила се на производњу свежег и замрзнутог јагодичастог и другог ситног воћа, као и лиснатог зеленог поврћа.
У извештају се наводи да Србија има успостављен законодавни и институционални оквир који омогућава ефикасно спровођење службених контрола и управљање микробиолошким ризицима у производњи хране биљног порекла намењене домаћем тржишту и извозу на тржиште Европске уније.
Европски стручњаци оценили су да су надлежни органи добро организовани, да службене лабораторије обезбеђују поуздане резултате, да су поступци узорковања усклађени са међународним стандардима, као и да је систем реаговања на обавештења Европске уније о небезбедној храни (РАСФФ) одговарајуће успостављен и да ефикасно функционише.
Посебно је истакнуто да су службене контроле у примарној производњи јагодичастог и осталог ситног воћа значајно унапређене у односу на претходну стручну проверу и да сада испуњавају стандарде Европске уније, чиме је потврђено да се микробиолошки ризици у примарној производњи процењују и контролишу на одговарајући начин.
Истовремено, Европска комисија дала је препоруке за даље унапређење система, које се пре свега односе на додатно стручно усавршавање инспектора у делу контроле прераде ради побољшања знања о микробиолошким ризицима за производе који су спремни за конзумирање, као и на потпуну примену система службених контрола у сектору прераде лиснатог зеленог поврћа намењеног извозу у Европску унију.
Министарство пољопривреде, шумарства и водопривреде ће, у складу са процедуром Европске комисије, доставити коментаре на Нацрт извештаја и припремити акциони план за спровођење препорука, чиме ће бити настављено унапређење система службених контрола, додатно јачање заштите здравља потрошача и стварање још повољнијих услова за несметан извоз пољопривредно-прехрамбених производа на тржиште Европске уније, додаје се у саопштењу.
