Почела је примена новог Закона о органској производњи хране. Уведен је Регистар произвођача у који ће потрошачи имати директан увид. Дозвољено је да се сертификовани органски производи обележавају и као еколошки и биолошки. Вероватно најважнија новина је да прерађивачи више неће моћи да буду организатори производње нити носиоци сертификата за групну органску производњу.
Србија има око 7.000 регистрованих органских произвођача хране. Чак 6.500 хиљада њих производило је под такозваним групним сертификатом чији је носилац био прерађивач односно извозник.
Нови Закон укида право прерађивачима да буду организатори производње и носиоци сертификата за групну органску производњу. др Владимир Филиповић са Института за мултидисциплинарна истраживања и заменик председника УО “Сербиа органика” каже да би ова новина у првом таласу могла да доведе до пада броја сертификованих органских произвођача.
Ипак, напомиње да је то дугорочно боља опција јер нас овај Закон усклађује са правилима Европске уније.
“Сада ће ти групни произвођачи морати да пређу у неке нове групе које ће морати да се региструју као правна лица, као задруге или мини или макро предузећа. Мораће да буде видљиво у АПР-у да се они баве том делатношћу и да тако могу под својим именом да продају сировину или полупроизвод. Овај закон јесте мало ригиднији али ово ће бити транзициони период, у почетном периоду биће болећиво али ја се надам да ће људи успети да варате позиције и да ће се уклучити и људи који до сада нису били укључени у ову производњу”, каже за РТС Филиповић.
Додаје да у органску производњу улази све више младих и образованих људи и да ће се тај тренд наставити.
“Улазе људи који су отворени за нова учења и едукације. Ја сам у претходном периоду сретао ИТ инжењере који су ушли у органску производњу која је дијаметрално супротна област. Али они надограђују ову причу. Њихове фарме и имања су као неки мали паркови природе. Њихови сајтови и друштвене мреже су много живље у односу на старе органске произвођаче”, каже др Филиповић
Иначе, тржиште органске хране у Србији вредно је око 70 милиона евра. До пре неколико година у извоз је ишло више од 95 органске хране која се произведе у Србији. Данас је тај проценат доста нижи с обзиром на то да све више наших грађана купује храну произведену без хемијских средстава.
Регистар органских произвођача
Иако је Регистар постојао и пре доношења новог Закона, био је доступан само преко сертификационих кућа за органску производњу. Сада ће потрошачи имати директан увид у Регистар, јер ће бити јавно доступан а информације о произвођачима моћи ће да се проверавају на сајту Министартва пољоприврде.
Стручњаци кажу да ће се на тај начин смањити злоупотребе и продаја “органске хране” која није сертификована.
Законодавац је дозволио да се за означавање и оглашавање сертификованих органских производа користе изрази “еколошки”, “органски” и “биолошки” као и њихове скраћенице.
Произвођачи који буду користили ове ознаке а немају национални лого који потврђује сертификовану органску производњу могу да буду новчано кажњени.